Dosar de subiect
Creat un nou tip de grau cu potential cancerigen redus in paine prajita
Primul articol: 12 apr. 2026, 08:59
|
Ultima actualizare: 12 apr. 2026, 08:59
|
1 sursa
|
1 articol
Mai multe surse. Mai putina manipulare.
Analiza editoriala
Bazat pe 1 sursa, 1 articol
Cercetatorii au dezvoltat o varietate de grau care produce mai putina acrilamida atunci cand este prajita. Acrilamida este o substanta chimica ce se formeaza in timpul procesarii termice a alimentelor bogate in amidon, fiind considerata potential cancerigena. Aceasta descoperire ar putea avea un impact semnificativ asupra industriei alimentare si asupra sanatatii consumatorilor.Articole despre acest subiect
Foto: Adevarul
A fost creat grâul care face pâinea prăjită mai puțin cancerigenă
Oamenii de știință au creat grâul modificat genetic care poate fi folosit pentru a face pâine mai puțin cancerigenă atunci când este prăjită.
Citeste pe Adevarul →